Il settimo numero di Pizza Magazine accompagna l’arrivo dell’estate con un focus su pizza e abbinamenti, tra birra, vino, cocktail e proposte alcol free, raccontando la pizza come esperienza completa di gusto e convivialità.

Protagonista di questa uscita è Antonello Cioffi, pizzaiolo di origine campana che a Varese ha portato una pizza napoletana personale e gastronomica, unita a una grande passione per lo Champagne. Spazio anche a Imàgo, dove la terrazza più bella di Roma incontra la pizza attraverso la visione dello chef Andrea Antonini.

Il numero racconta eventi e tendenze del settore, da Tuttopizza 2026 a Napoli fino a Pizza in Piazza a Vicenza, e dedica approfondimenti alla focaccia barese, alla storia della pizza con Enzo Coccia, alla stagione delle zucchine, ai formaggi primaverili e al mondo degli abbinamenti.

Tra i protagonisti anche Chiara Maci, Laura Mantovano, Daniele Mari e Valentino Tafuri, con lezioni, racconti e spunti tecnici.

La sezione ricette propone tante idee da replicare: Pizza Farro & Mais con baccalà, Pizza Orzo & Riso vitello tonnato, calzone in doppia cottura, Amatriteo, Pizza Campagnola, Marinara Cilentana e Norma Not Normal.

Completano il numero locali selezionati, reportage da Tramonti e nuove ispirazioni per vivere la pizza nella bella stagione.